醋蛋止呕汤
功效:孕妇菜谱 壮腰健肾食谱
主料:鸡蛋150克
调料:白砂糖5克,醋3克
做法:
锅内加适量清水煮沸,将鸡蛋打入锅内,并加白糖、米醋,煮熟后待凉后食用。
1.此汤具有补肾益精、养血安胎的作用,适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用。
2.每日1次,连续3天。
食物相克--鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炒甘蓝块
功效:孕妇菜谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
制作材料:
主料:甘蓝400克
辅料:猪肉(瘦)11克
调料:猪油(炼制)40克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜8克,香油2克
做法:
1. 把甘蓝去老叶和大筋洗净,切成3厘米见方的块;
2. 用开水烫至五成熟,捞出;
3. 用水投凉,控净水;
4. 把猪肉切成薄片;
5. 锅内放油,加热放肉片,炒变色放葱姜炒几下放精盐、甘蓝块、味精翻炒断生;
6. 把淀粉10克调稀勾芡,淋明油、点麻油出锅即成。
桂花糯米藕
所属菜系:苏菜藕和糯米搭配食用,口胃互相补充。糯米能温补脾胃,缓解身体虚弱所导致的冷汗,和藕共同,成为了秋季滋补佳品。
制作要领:糯米洗净,温水浸泡后沥干水分。鲜莲藕1节,刮皮,从一头连蒂切掉2.5厘米做盖子,透出藕孔,将糯米放孔里一点儿点地填塞进去,加上蒂盖,用几根牙签固定封好口。将莲藕放入锅内,加几颗红枣和枸杞,加糖煮,后将糯米藕切片便可。